Στο επίκεντρο της χθεσινής συνάντησης εργασίας «Γαλακτοβιομηχανία 4.0: Ψηφιακά Εργαλεία, Τεχνητή Νοημοσύνη και Πράσινη Μετάβαση», που διοργάνωσε ο Σύνδεσμος Βιομηχανιών Ελλάδος (ΣΒΕ) στα γραφεία του στη Θεσσαλονίκη,  παρουσιάστηκαν οι δυνατότητες αξιοποίησης της Τεχνητής Νοημοσύνης και των ψηφιακών εργαλείων στη γαλακτοβιομηχανία.

Στη συνάντηση, επιχειρήσεις του κλάδου είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για ψηφιακές πλατφόρμες και εφαρμογές Τεχνητής Νοημοσύνης που μπορούν να αξιοποιηθούν για τη βελτιστοποίηση των παραγωγικών διαδικασιών, την ανάπτυξη δεξιοτήτων, το ψηφιακό εμπόριο και τις αλυσίδες αξίας, καθώς και την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων.

Η δράση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας SmartGreenEcos, με τη συγχρηματοδότηση της ΕΕ σε συνεργασία με το URENIO Research.

Για τον ΣΒΕ, η σύνδεση της καινοτομίας με τις πραγματικές ανάγκες της παραγωγής αποτελεί βασική προϋπόθεση για μια σύγχρονη, ψηφιακή και ανταγωνιστική βιομηχανία.